Comment faire une chaudrée de maïs:
- Faire sauter le bacon dans un four hollandais jusqu'à ce que les chips et le gras. ...
- Faire sauter les légumes (oignon, céleri et carotte) dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Ajouter les pommes de terre et les grains de maïs et assaisonner avec du sel, du poivre et du poivre de Cayenne.
- Ajouter le bouillon de maïs dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.