Comment faire du café de presse française à la maison

Pressez comme le meilleur: ajoutez une cuillère à soupe (7 à 8 grammes) de café dans la casserole pour 200 ml (6,7 oz) d'eau. Versez de l'eau chaude - pas tout à fait bouillante - dans la casserole et remuez doucement. Réinsérez soigneusement le piston dans la casserole, en vous arrêtant juste au-dessus de l'eau et du café moulu (ne plongez pas encore), et laissez reposer pendant 3-4 minutes.