Vinaigre: le SECRET des biscuits au pain d'épices moelleux et moelleux! Cela active le bicarbonate de soude pour les garder beaux et doux. Remplacez le jus de citron si vous n'avez pas de vinaigre blanc. Farine: farine tout usage, assurez-vous de la cuillère et de la niveler dans la tasse à mesurer.