comment faire de la sauce piquante avec des poivrons séchés

Ajoutez les poivrons réhydratés dans un robot culinaire ou un mélangeur avec 1 tasse de vinaigre d'eau de trempage (ou utilisez de l'eau fraîche) (utilisez de 2 cuillères à soupe à 1 tasse), de la poudre d'ail, du sel et d'autres ingrédients facultatifs. Traitez jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajustez avec du sel et du vinaigre. Filtrer si désiré.