comment faire des boules de matzo

Ingrédients

1. 1 tasse de farine de matzo.
2. 1 cuillère à café de levure chimique (facultatif pour la Pâque - voir les notes ci-dessous pour plus de détails)
3. 1/4 cuillère à café de sel, en tas.
4. 1/4 c. À thé d'ail en poudre, en tas.
5. 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon, en tas.
6. 1/4 cuillère à café de poivre blanc (facultatif)
7. 4 gros œufs.
8. 1/4 tasse de schmaltz fondu, d'huile d'avocat ou d'huile de carthame (utilisez du schmaltz pour une meilleure saveur)