comment faire une chaudrée de fruits de mer

Instructions

1. Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la farine, l'assaisonnement Old Bay et le thym et cuire 2-3 minutes.
2. Ajouter la carotte, le céleri, la pomme de terre, le maïs, le bouillon et le vin & porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
3. Incorporer les fruits de mer et la crème. ...
4. Incorporer le persil et assaisonner de sel et de poivre au goût.