Méthode
- Trancher et saler les tomates vertes. Couper les tomates non pelées en tranches de 1/2 pouce. ...
- Disposez des bols peu profonds avec des ingrédients de revêtement. ...
- Trempez les tranches de tomates vertes dans la farine, l'œuf, puis la chapelure. ...
- Faire frire les tomates vertes.