Battre

Comment pasteuriser les blancs d'œufs pour les meringues et les desserts aux fruits

Comment pasteuriser les blancs d'œufs pour les meringues et les desserts aux fruits

Battre les blancs d'œufs pendant 3 minutes 1/2 (à l'aide d'un batteur à main ou d'un grand fouet). Ils doivent être chauds au toucher. Retirez le bol de l'eau frémissante. Avec le mélangeur à vitesse moyenne, continuer à battre jusqu'à ce que les blancs d'œufs refroidissent à température ambiante et augmentent légèrement de volume, généralement environ 5 minutes ou moins.

Du fromage Ingrédients des gaufres Mac 'N Cheese
Ingrédients des gaufres Mac 'N Cheese
Voici comment transformer le Mac 'N Cheese en gaufres(6-8 oz) boîte de macaroni au fromage.2 cuillères à soupe. beurre.Lait.1 1/2 c. fromage cheddar r...
Du fromage Ingrédients des œufs de tatou enrobés de bacon
Ingrédients des œufs de tatou enrobés de bacon
Ingrédients1 livre de saucisse de porc.12 tranches de bacon.6 piments jalapenos (tiges, noyau et graines enlevés)4 oz de fromage à la crème (ramolli)4...
Du fromage boule de fromage de bonhomme de neige
boule de fromage de bonhomme de neige
Boule au fromage Holiday RanchPlacez votre fromage à la crème, votre ranch et 1 tasse de fromage râpé dans un batteur sur socle. ... Disposez 2 morcea...