comment préparer des tortillas à la farine pour les enchiladas

Chauffer l'huile à feu très doux dans un plat peu profond ou une poêle résistant à la chaleur. Vous voulez qu'il soit très chaud mais pas brûlant. Gardez un autre plat ou une poêle résistant à la chaleur à feu doux pour garder les tortillas au chaud. Trempez chaque tortilla dans l'huile chaude pendant 5 à 8 secondes jusqu'à ce que la tortilla soit réchauffée et pliable.