comment produire du café

10 étapes de la graine à la tasse

1. Plantation. Un grain de café est en fait une graine. ...
2. Récolter les cerises. Selon la variété, il faudra environ 3 à 4 ans pour que les caféiers nouvellement plantés portent des fruits. ...
3. Traitement des cerises. ...
4. Séchage des haricots. ...
5. Moudre les haricots. ...
6. Exporter les haricots. ...
7. Dégustation du café. ...
8. Torréfaction du café.