comment faire griller des châtaignes comme un vendeur ambulant

Faire griller des châtaignes à la maison pour rivaliser avec n'importe quel vendeur ambulant…

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Étalez uniformément les châtaignes «striées» sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 30 minutes en secouant la poêle une ou deux fois pendant la cuisson.
3. Retirer du feu et verser dans un bol et couvrir avec une serviette pendant 15 minutes.
4. Épluchez soigneusement la chair de la coquille et dégustez-la chaude.