comment rôtir les poivrons au four

Comment faire rôtir les poivrons au four

1. Chauffer le four à 220C / 200C ventilateur / gaz 7.
2. Tapisser une grande plaque à pâtisserie plate de papier sulfurisé.
3. Couper les poivrons en deux et les disposer sur la plaque à pâtisserie côté coupé vers le bas.
4. Rôtir pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la peau soit ratatinée et légèrement boursouflée.
5. Laisser refroidir complètement avant de peler.