Méthode
- Pour de meilleurs résultats lors du déroulement de la pâte feuilletée, utilisez une grande surface propre et sèche de la surface de travail et saupoudrez-la légèrement de farine ordinaire..
- Déposer la pâte sur la surface et saupoudrer légèrement la pâte et le rouleau à pâtisserie de farine.
- Rouler la pâte fermement, toujours en roulant loin de vous, donner à la pâte 2-3 rouleaux.