Lapetiteepicerievegan
Trancher les courgettes dans le sens de la longueur en lanières de ⅛ ”d'épaisseur, puis placer les lanières sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant pour les égoutter. Préparer le mélange de ricotta: dans un petit bol, mélanger la ricotta, 1/2 tasse de parmesan, les œufs et l'ail en poudre, et assaisonner avec du sel et du poivre.
