Comment fumer une dinde

Saupoudrer le mélange BBQ sur toute la surface de la dinde. Placez la dinde dans le fumoir. Cuire pendant 6 à 7 heures, en arrosant de bouillon de poulet toutes les 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse enregistre 165 degrés F.Remplissez les copeaux de bois au besoin.

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