Lapetiteepicerievegan
Si vous maintenez l'extrémité de la graisse de l'œuf vers le bas, cette poche d'air a tendance à ne pas monter complètement à travers l'œuf, mais suffisamment pour atteindre le jaune. En stockant les œufs gras, la poche d'air reste à l'écart du jaune et l'œuf reste frais plus longtemps.
