Pour conserver la fraîcheur des pains croustillants, conservez-les non emballés à température ambiante. Une fois tranchés, placez les pains dans des sacs en papier fermés. Pour conserver la fraîcheur des pains à croûte molle, conservez-les dans des sacs en plastique hermétiques ou enveloppez-les hermétiquement dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium et conservez-les à température ambiante..