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En règle générale, les légumes-racines doivent être conservés dans des paniers en treillis métallique ou en fibres naturelles à température ambiante. Conservez les pommes de terre dans des paniers ventilés ou des bacs métalliques, ou même dans une boîte en carton solide, des trous percés sur les côtés. Assurez-vous que le contenant est recouvert de papier journal ou de carton afin qu'aucune lumière ne puisse pénétrer.
