Essayez d'ajouter seulement la moitié de la quantité recommandée de liquide, puis traitez la sauce piquante. Vous pouvez toujours ajouter du liquide pour le diluer davantage s'il est trop épais. Aussi, ne filtrez pas la sauce. Filtrer la pulpe de votre sauce piquante l'amincira considérablement.