Comment nous avons évolué pour manger ce que nous faisons

Nous avons évolué à partir d'un héritage végétal pur et avons progressivement évolué pour compléter ce régime à base de plantes avec de la viande, ce qui a finalement conduit à une dépendance totale à la viande pour la survie. Les plantes sont devenues le complément opportuniste d'un régime à base de viande. Tout était bien en évolution jusqu'à il y a environ 10000 ans.