Ingrédients de la Humble Crumble Pie

Tarte aux pommes Humble Crumble du gouverneur Tryon

• Pommes - 3 lb (environ 7 moyennes)
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe.
• Cassonade, tassée - ¼ C.
• Sucre - ¼ C.
• Maïzena - 2 cuillères à café.
• Beurre, coupé en dés - 2 cuillères à soupe.
• Cannelle - 1 cuillère à café.
• Noix de muscade, fraîchement moulue - ¼ cuillère à café.