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Cuillère à café
Ingrédients du chou-fleur aux épices indiennes

Ingrédients du chou-fleur aux épices indiennes

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Mattéo Denis

Ingrédients

1 cuillère à café de graines de cumin.
1 cuillère à café de graines de coriandre.
3/4 cuillère à café de flocons de sel de mer.
Une pincée de curcuma.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, plus un supplément, pour arroser (facultatif)
1 chou-fleur (environ 600 g), paré, coupé en fleurons.
Raita ou yaourt, pour servir.
Feuilles de menthe fraîche, pour servir.

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