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Injera
| Repas composé d'injera et de plusieurs sortes de wat ou tsebhi (ragoût), typiques de la cuisine éthiopienne et érythréenne | |
|---|---|
| Noms alternatifs | Biddeena / Tayta / Tajta |
| Lieu d'origine | Érythrée, Éthiopie |
| Région ou état | Éthiopie et Érythrée |
| Les ingrédients principaux | Farine de teff (ou parfois farine de blé, d'orge, de millet, de maïs ou de riz) |
