Ingrédients
- 1 ¼ lb de bifteck de surlonge supérieur, tranché.
- ⅛ cuillère à café de sel et de poivre noir, ou au goût (pour assaisonner le steak)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat ou de beurre.
- 2 gousses d'ail émincées.
- ¾ Coupe de poivron vert, haché.
- ½ tasse d'oignon, haché.
- ⅔ Coupe de champignons, tranchés.
- 1 ½ tasse de bouillon de boeuf.