Bouillon de bœuf cuit sous pression Commencez par ajouter les épices grillées, 3 c. À soupe (45 ml) de sauce de poisson, 20 g de sucre de roche jaune, ½ c. À thé (3 g) de sel de table fin, 2 lb d'os de moelle de bœuf, 1 lb d'os de cou de bœuf ou de queue de bœuf et ¾ lb pieds de bœuf ou tendon de bœuf en Instant Pot.