Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé.
- 3 gousses d'ail émincées.
- 1 oignon, coupé en dés.
- 8 onces de champignons cremini, tranchés finement.
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
- 2 tasses de bouillon de poulet.
- 1 tasse de riz arborio.
- 1/4 cuillère à café de thym séché.