Côtes courtes cuites sous pression: Ajouter 1 c. À soupe (15 ml) de sauce soya ordinaire, 1 c. À soupe (15 ml) de sauce de poisson, 1 à 1,5 c. À soupe (14 à 21 g) de cassonade, 2 c. À soupe (30 ml) de vinaigre balsamique et ½ tasse (125 ml) non salé bouillon de poulet dans Instant Pot. Ajouter délicatement les côtes courtes dorées + le jus de viande.