Ingrédients
- 3 livres de rôti de mandrin, paré et coupé en cubes de 3/4 po.
- 1½ cuillère à café de sel de mer fin.
- ¾ cuillère à café de poivre noir moulu frais.
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
- 1 gros oignon, coupé en dés.
- 3 gousses d'ail écrasées.
- 2 piments jalapeño, épépinés et coupés en dés.
- ¼ tasse de poudre de chili.