est 1 4 cuillère à café une pincée

Si vous voulez devenir très technique et scientifique, une pincée est généralement définie comme 1/16 de cuillère à café. Bien qu'il y ait un débat à ce sujet, The New Food Lover's Companion considère qu'une pincée équivaut à 1/16 de cuillère à café, tandis qu'un tiret est «quelque part entre 1/16 et un maigre 1/8 cuillère à café». Tous les livres de cuisine ne sont pas d'accord.