La lame est une excellente coupe pour ajouter une saveur copieuse et saine aux plats à cuisson lente tels que les casseroles et les ragoûts. Souvent négligée, cette coupe de bœuf est savoureuse et économique.
La lame est une excellente coupe pour ajouter une saveur copieuse et saine aux plats à cuisson lente tels que les casseroles et les ragoûts. Souvent négligée, cette coupe de bœuf est savoureuse et économique.