Lapetiteepicerievegan
Le poulet bouilli seul, que ce soit dans une soupe au poulet ou non, est bon pour les personnes malades car il contient de la cystéine qui aide à fluidifier le mucus dans les poumons, ce qui facilite la respiration. ... Le poulet est déjà une protéine maigre, donc l'ébullition permet de maintenir une faible teneur en matières grasses. Une teneur élevée en sodium peut être un problème selon le bouillon.
