le beurre est-il un ingrédient humide ou sec

Ceux-ci comprendraient: l'eau, le lait, les œufs crus (en supposant que le jaune et le blanc soient mélangés ensemble), les huiles, le miel, la mélasse, les sirops, les extraits, etc. Les ingrédients secs sont ceux qui ne se nivellent pas: farine, sucre, noix, poudres de toutes sortes, y compris les morceaux d'épices, les grumeaux, les solides, le beurre, les graisses à tartiner, etc..