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Le lait de poule fait maison est fait avec des œufs crus, pasteurisés ou non. Les œufs non pasteurisés peuvent transporter des agents pathogènes pathogènes tels que la salmonelle et le campylobacter, qui sont particulièrement dangereux pendant la grossesse. Le lait de poule acheté en magasin est bon à boire tant qu'il est fait avec des œufs pasteurisés.
