Ingrédients des brochettes de poulet italiennes

Brochettes de poulet à l'italienne

• 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en gros cubes.
• sel casher.
• 2 cuillères à soupe. pâte de tomate.
• huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser.
• gousses d'ail émincées.
• 1 cuillère à soupe. ...
• brochettes, trempées dans l'eau pendant 20 minutes.
• baguette de pain français, coupée en cubes.