En Italie, le dîner du réveillon de Noël est traditionnellement plus léger, sans viande et avec beaucoup de fruits de mer, tandis que le repas italo-américain est devenu beaucoup plus un festin. Apportez l'espadon, le thon, le saumon, la salade de poulpe, les éperlans, les calamars, les spaghettis à la sauce aux palourdes et le célèbre classique italien - la morue salée, connue sous le nom de baccalauréat.