sauce aux boulettes de viande italienne

Cuisson des boulettes de viande & sauce

1. 2,5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2. 2 gousses d'ail émincées.
3. 3/4 tasse d'oignon, haché finement (blanc, brun ou jaune)
4. 24 oz / 700 g de passata aux tomates (purée de tomates aux États-Unis / CAN - Note 4)
5. 1/2 tasse d'eau.
6. 1 cuillère à café de flocons de piment rouge (flocons de piment)
7. 3 c. À thé de mélange d'herbes italiennes séchées (persil, basilic, thym, origan)
8. 1 cuillère à café de sel.