Quesadillas aux saucisses italiennes avec sauce tomate épicée
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser.
- 4 saucisses italiennes épicées.
- 2 c. sauce tomate.
- 1 gousse d'ail râpée.
- 1 cuillère à soupe. poudre de chili.
- 8 petites tortillas à la farine.
- 3 c. Monterey Jack déchiqueté.
- fromage Cotija émietté.