Sandwichs à la salade de thon à l'italienne avec ingrédients de la vinaigrette aux olives noires

Ingrédients

• ¾ tasse de persil plat haché.
• ¾ tasse d'olives noires (telles que Gaeta, Calamata ou Niçoise (3 1/2 onces), dénoyautées et hachées)
• ½ tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 4 filets d'anchois (émincés)
• 3 gousses d'ail (émincées)
• 1 ½ cuillère à soupe de jus de citron frais.
• 1 cuillère à soupe de thym haché.
• Sel et poivre fraîchement moulu.