Selon AboutFood.com, cette soupe est originaire de Naples et son nom italien d'origine est en réalité minestra maritata, qui signifie «soupe mariée» en relation avec le «mariage» ou l'unité de tous les ingrédients. ... Mais ça va parce que pour les Italiens, la nourriture est amour et c'est ce que nous aimons dans cette soupe!