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La célèbre recette de chocolat chaud de Jacques Torres
- 3 tasses de lait entier.
- 1/2 tasse (50 grammes) de lait en poudre.
- 1 cuillère à soupe (3 grammes) de fécule de maïs.
- 1 tasse (150 grammes) de chocolat noir 60%, en disques ou haché grossièrement.
