- 2 cuillères à soupe. assaisonnement sec.
- plus 2 c. huile de canola, divisée.
- 1 1/2 lb de bifteck de flanc ou de jupe.
- 10 petites tortillas à la farine (de la taille d'un taco).
- 1 c. ananas en dés.
- oignon coupé en dés.
- coriandre fraîchement hachée.
- Jus de ½ lime, plus quartiers de lime pour servir.