Ingrédients dans l'assaisonnement jamaïcain Jerk
- Aromates - Oignon et ail en poudre.
- Épices - Cumin, muscade, piment de la Jamaïque, paprika fumé, cannelle.
- Chaleur - Flocons de piment rouge et poivre de Cayenne.
- Sucre - Juste un peu de sucre brun pour une profondeur de saveur bien arrondie.
- Assaisonnement - sel et poivre.
- Herbes - Persil séché et thym.