Lapetiteepicerievegan
Ingrédients
- 500g de tibia ou d'épaule de porc à meilleur bien-être, sans os.
- 3 cuillères à café d'origan séché.
- 1 citron.
- Vinaigre de vin rouge.
- sel de mer et noir fraîchement moulu.
- poivre.
- 2 gousses d'ail.
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre.
