Ingrédients du sauté de bœuf japonais

Ingrédients

1. 2 livres de surlonge de bœuf désossé ou de steaks ronds de dessus de bœuf (3/4 "d'épaisseur)
2. 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
3. 1 boîte (10,5 onces) de bouillon de bœuf condensé Campbell's®.
4. ½ tasse de sauce soja.
5. 2 cuillères à soupe de sucre.
6. 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
7. 4 tasses de champignons shiitake tranchés.
8. 1 chou chinois (bok choy), tranché finement.