instructions
- Chauffer l'eau dans une grande casserole à feu doux. Ajouter le kombu et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter. Incorporer les flocons de bonite jusqu'à homogénéité. ...
- Chauffer 3 1/2 tasses de dashi dans une casserole à feu moyen. Ajouter le tofu et le wakame; remuer pour combiner. Retirer 1 tasse de dashi réchauffé dans un petit bol et incorporer la pâte de miso au fouet.