Lapetiteepicerievegan
Ingrédients
- 2 carottes, pelées et coupées en julienne.
- 1 petit jicama (environ 1 1/4 lb), ...
- 1 gros poivron rouge, évidé et tranché très finement.
- ¼ de chou rouge, évidé et tranché très finement.
- ½ oignon rouge, coupé en deux dans le sens de la longueur et très finement tranché dans le sens de la longueur, rincé et épongé.
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
