Battre ensemble le fromage à la crème PHILADELPHIA, les oignons nouveaux et l'estragon. Étalez des quantités égales de garniture au fromage à la crème sur les poitrines de poulet. En commençant par la plus petite extrémité, roulez doucement chaque poitrine de poulet vers l'extrémité la plus large jusqu'à ce qu'elle soit fermée. Envelopper chacun avec une tranche de bacon.