Ingrédients des côtelettes de porc au babeurre juteuses

Ingrédients

• 1,5 tasse de babeurre.
• 2 cuillères à soupe de cassonade, tassée.
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée.
• 4 gousses d'ail écrasées.
• 2 feuilles de laurier séchées.
• 2 cuillère à café de sauce piquante (ou 1 cuillère à café de flocons de piment rouge + 1 cuillère à café de vinaigre)
• 4 côtelettes de porc avec os, coupées au centre.
• Sel casher (ou assaisonnement tout usage)