Ingrédients de la relish Kalamata

Ingrédients

• 1 tomate italienne, épépinée et hachée très finement.
• 2 cuillères à soupe d'olives Kalamata dénoyautées, hachées très finement.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché.
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé.
• 2 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé.
• Gros sel et poivre noir fraîchement moulu.