Ingrédients des empanadas au chou frisé et au chèvre

+ Empanadas au fromage de chèvre

• 2 tasses de champignons, coupés en petits dés.
• 1 tasse de chou frisé, râpé.
• 1 tasse d'oignon nouveau ou de verdure d'oignon, tranché.
• 1 patate douce moyenne, coupée en petits dés.
• 3 gousses d'ail.
• 4 cuillères à soupe EVOO.
• 1/2 tasse de yogourt grec.
• 1/4 tasse de fromage de chèvre.